Eliminasyon diyeti, kronik inflamatuar hastalıkların iyileşmesinde çok etkili bir bakış açısı sunan foksiyonel tıbbın olmaz ise olmazı olan özel bir diyettir. Adı diyet olarak geçse de aslında temel olarak kilo verdirme amacı taşımaz. Tamamen bağırsaklardaki bağışıklık sistemi cevabını düzenlemek amacıyla potansiyel antijen olarak görülen tüm besinleri kesmek esasına dayanır. Güzel bir yan etki olarak fazla kilolularda kilo kaybı da görülmektedir.
Eliminasyon diyetinde ciddi anlamda kısıtlamalar söz konusu olduğundan çok uzun süre yapılması mümkün değildir. Kronik inflamatuar hastalığı olanların sadece 4-6 hafta kadar uygulaması önerilen bu diyette yasak olan besin grupları 12 ana başlıktır.
ELİMİNASYON DİYETİNDE YASAK OLAN BESİN GRUPLARI
1-TÜM ŞEKER VE TATLANDIRICILAR[FRUKTOZ şurubu-SÜKROZ-ŞEKER]
2-GLUTENLİ TAHILLAR VEV UNLAR[ BUĞDAY-ARPA-ÇAVDAR]
3-SÜT ÜRÜNLERİ[PEYNİR-YOĞURT-SÜT]
4-YUMURTA
5-İŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİ[ SALAM-SOSİS-SUCUK]
6-KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ
7-MISIR
8-SOYA VE SOYA İÇEREN ÜRÜNLER
9-SIĞIR ETİ
10-ALKOL-KAHVE-ÇİKOLATA
11-YER FISTIĞI
12-DOMATES-BİBER-PATLICAN- PATATES [Bu madde şart değil ancak eklem ağrısı olanlar uygularsa çok faydalı olur]
Tüm bu yukarıda yazılanlar yasak ise, peki biz ne yiyeceğiz? Tamamen aç mı kalacağız? Dediğinizi duyar gibiyim. Aslında yasaklardan daha çok serbest olan gıdalar mevcut. Ancak Eliminasyon diyetinde ne yiyeceğinizin planlanması gerekiyor. Önceden planlama olmazsa ya diyeti bozarsınız ya da aç kalırsınız.
ELİMİNASYON DİYETİNDE SERBEST OLAN BESİN GRUPLARI
1-SEBZELER VE MEYVELER[Mümkün olduğunca organik olanları tercih edin]
2-PİRİNÇ[ Şehriyesiz, zeytinyağı ya da sadeyağ ile yapılmış pilav yenilenebilir.]
3-SOYA VE YER FISTIĞI DIŞINDA TÜM BAKLİYATLAR SERBEST
4-KAVRULMAMIŞ ÇİĞ KURUYEMİŞLER SERBEST [Ceviz, badem, fındık]
5- TOHUMLU GIDALAR[ Kavrulmamış çekirdekler]
6-KUZU ETİ[ Sadece sütle beslenmiş kuzuların etleri]
7-BALIK[Mevsimindeki küçük deniz balıkları]
8-KÜMES AYVANLARI[GDO almadan beslenen organik tavuklar]
9-SAĞLIKLI YAĞLAR[ Zeytinyağı-Sadeyağ{ısıtılarak sütü ayrılmış doğal tereyağı}
10-GLUTENSİZ TAHIL VE BENZERİ GIDALAR [Amarant- Kinoa]
11-BAHARATLAR
12-YEŞİL ÇAY- SİYAH ÇAY[Az miktarda açık çay serbest]
Unutmayı bu diyet çok kısa bir süre için otoimmun ya da inflamatuar hastalıklar gibi ciddi rahatsızlıklardan kurtulabilmenize amacıyla yapılan özel bir diyettir. Yasak gıdalardan ilk 3 MADDE tamamen yasaklanır. Bunun için en kesin doğru yöntem, bağırsak mukozasının ve immun cevabıdır.
SAĞLIKLA KALIN… BESLENME VE DİYET UZMANI DYT.SEDA GÜLBİTEN
[email protected] TEL: 0266 3733000
Yorum yazarak HABER266 Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan HABER266 hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler HABER266 editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı HABER266 değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak HABER266 Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan HABER266 hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler HABER266 editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı HABER266 değil haberi geçen ajanstır.